MODELLO 18: PARERE IGIENICO-SANITARIO RISTORAZIONE SCOLASTICA VIDIMAZIONE MENU ‘ SERVIZI EDUCATIVI PER LA PRIMA INFANZIA

In ambito scolastico le funzioni ASL sono di prevenzione a 360°, vigilare sugli aspetti strutturali dei locali  , fornire indicazioni e  procedure per implementare le condizioni igienico – sanitarie e la qualità dei servizi di refezione scolastica.

Nei Servizi socio educativi per la prima infanzia ,come previsto dalle normative regionali, la vigilanza Asl a carattere preventivo, deve essere estesa anche all’ambito .

Gli enti gestori di tutti i servizi devono adottare tabelle dietetiche concordate con l’azienda sanitaria localenel rispetto delle linee d’indirizzo nazionali e regionali.

La richiesta di vidimazione menù può essere presentata dai gestori ( Enti Pubblici o Privati) al protocollo generale ASL 5 , S.C. Igiene e Sanità Pubblica e S.C. Alimenti e Nutrizione mediante:

· posta elettronica certificata (pec)

· raccomandata a/r

· consegnata a mano

Gli Uffici competenti provvedono all’approvazione entro trenta giorni dal ricevimento della stessa: il termine rimane sospeso (ovvero riprende a decorrere dal momento dell’interruzione) in caso di richiesta di chiarimenti o modifiche alla tabella di che trattasi. Trascorso il termine senza che la ASL si sia pronunciata, la tabella si intende approvata.

Compilare la domanda su apposito modello (modulo 18a) corredata della documentazione  come da (modulo 18b).

Regione Liguria

· Legge Regionale n. 6 - 09/04/2009

· DGR n. 222/2015

· DGR n. 333/2015 .