Rilascio di parere preventivo

RICHIESTA PARERE PREVENTIVO

COS’E’ IL PARERE PREVENTIVO

E’ una consulenza propedeutica, facoltativa,  riguardante tematiche di sicurezza alimentare , rivolta a tutti coloro che intendono  avviare o modificare attività commerciali  tipiche  della  filiera agro-alimentare.

Esso non è vincolante ed ha finalità di  valutazione  della regolarità tecnica  delle  opere  edili, strumentali e di lay-out  in rapporto alle disposizioni Comunitarie, Nazionali e Regionali.

CHI LO PUO’ RICHIEDERE

La prestazione è rivolta ai privati cittadini, che ne possono fare richiesta direttamente o per mezzo di un professionista appositamente incaricato.

 DOCUMENTAZIONE UTILE PER LA RICHIESTA

• - Domanda in carta libera rivolta al Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione
• - Planimetria  dello stato di fatto e di progetto, firmata e timbrata dal professionista, datata, riportante scala di riferimento, altezze,       destinazione d’uso dei locali, computo delle superfici fenestrate apribili, schemi di impianti di espulsione fumi e/o di aerazione artificiale, schema   dell’impianto scarichi e acquedottistici
• - Relazione tecnica che contempli:

              - descrizione dell’attività che si intende svolgere e del ciclo di lavorazione,

              - descrizione dei locali , impianti ed attrezzature,

              - modalità di trattamento degli alimenti e dei sistemi scelti per assicurare la salubrità degli

                alimenti

              - quantitativo degli alimenti che si intendono commercializzare /quantità pasti prodotti, ecc.

• - Versamento diritti sanitari

COSA VIENE ESCLUSO DAL PARERE PREVENTIVO

1. Qualsiasi valutazione urbanistica ed edilizia

2. Il processo di valutazione dei rischi lavorativi

3. Il rispetto dei criteri di visitabilità di cui al D.M 236 del 1989

4. Le misure di prevenzione incendi

TEMPI DI RISPOSTA

30 giorni lavorativi dal ricevimento della richiesta. Il parere viene rilasciato solo dopo  il riscontro dell’avvenuto  pagamento  dei diritti sanitari

COSTO

100 euro + I.V.A.  22%  come da Tariffario Regione Liguria, approvato con Delibera della Giunta Regionale N° 656 del 07/07/2022.

ALLEGATI

• DOMANDA IN CARTA LIBERA