Richiesta Parere Igienico Sanitario

RILASCIO DI PARERE IGIENICO SANITARIO 

COS’E’ IL PARERE IGIENICO SANITARIO

 Gli Operatori del Settore Alimentare possono richiedere in via preliminare e assolutamente facoltativa  pareri riguardanti la rispondenza o meno ai requisiti  previsti dalla normativa vigente (reg. CE 852/2004 e reg CE 853/2004) dell’attività che  intendono intraprendere o modificare; la richiesta è finalizzata ad una valutazione preliminare degli aspetti esclusivamente igienico sanitari del progetto (con o senza sopralluogo).    

 SI  ESCLUDE :

• - Qualsiasi valutazione urbanistica ed edilizia
• - Il processo di valutazione dei rischi lavorativi
• - Il rispetto dei criteri di visitabilità di cui al D.M 236 del 1989
• - Le misure di prevenzione incendi
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CHI LO PUO’ RICHIEDERE

L’operatore del Settore Alimentare  può presentare istanza direttamente o per mezzo di un professionista appositamente incaricato.

 DOCUMENTAZIONE UTILE PER LA RICHIESTA

• - Domanda in carta libera rivolta al Servizio Igiene degli Alimenti di Origine Animale (IAOA)
• - E’ necessario allegare alla domanda la planimetria corredata eventualmente di destinazione d’uso dei locali, disposizione delle attrezzature,        piani di lavoro,  celle frigorifere e quant’altro utile alla definizione del parere.
• - Relazione tecnica che contempli:

  descrizione dell’attività che si intende svolgere e del ciclo di lavorazione

• - Versamento diritti sanitari*

COSTO

*100 euro + I.V.A.  22%  come da Tariffario Regione Liguria, approvato con Delibera della Giunta Regionale N° 656 del 07/07/2022. ( art . 136 del Tariffario Regionale)

ATTENZIONE: Il bonifico deve essere eseguito nella stessa data della presentazione di richiesta di parere ad Asl.

 (Quanto sopra per consentire l’emissione della fattura elettronica)

TEMPI DI RISPOSTA

30 giorni lavorativi dal ricevimento della richiesta. Il parere viene rilasciato solo dopo  il riscontro dell’avvenuto  pagamento  dei diritti sanitari

Modulo Richiesta Parere